Кондитер 5 сезон 11 выпуск 31.08.2021 Пятница
25.04.2024 Новое шоу Кондитер 5 сезон на Пятнице - 11 выпуск от 31 августа 2021 (31.08 21) смотреть онлайн все серии раньше эфира канала. Премьера! Ренат Агзамов.
Конкурс начинался в одиннадцать, я проснулась в пять часов утра, чтобы сделать все заготовки. И вот одна не удалась, и я сказала мужу: «Пойдем, но я точно не выиграю, потому что мне немного не нравится». А он попробовал и сказал, что все замечательно. И у кондитеров свой особый вкус. Мы в кругу коллег всегда шутим о том, как пробуют десерты обычные люди и кондитеры. Комментарии первых всегда простые и понятные - вкусненько, сладковато. Вторые же раскладывают десерт по полочкам - здесь приторно, здесь слишком жирно и так далее. Вот так и я, попробовав тарталетки, которые готовила на конкурс почувствовала, что у них что-то не то. Но я все же победила.
Шоу Кондитер на Пятнице 2021 выпуск 31 августа смотреть онлайн
Как вы считаете, почему победа досталась именно вам?Нас было около шестнадцати человек из разных уголков страны. Надо было приготовить или десять маленьких десертов, или один большой, я выбрала маленькие. Одна из основных причин моей победы, по моему мнению, заключается в том, что я выбрала лимонный вкус. У всех были очень сладкие, шоколадные. Поэтому думаю, мне сыграл на руку такой контраст вкусов - судьи наелись сладкого и здесь лимон со своей свежестью и кислинкой.
«Самым приятным для меня стало то, что я выиграла с разницей в 40 баллов, это при том, что в предыдущих конкурсах разница баллов была не более, чем один-два».
- Какой приз вы получили? В качестве приза я получила десятидневное путешествие по Европе. В рамках тура мы посетим Венгрию, Австрию, Италию, где мы останемся на три дня, чтобы посетить большую кондитерскую выставку.
- Можете ли вы, как кондитер, посоветовать какие-то достойные из популярных отечественных кондитерских марок, вроде ROSHEN или БКК?
Единственное, что я сама могу взять в магазине - это изделия, потому что если посмотреть на состав продукции других производителей - это в 99% вы найдете пальмовое масло, а это очень плохая вещь. Кроме этого, много где используют заменители сахара, а некоторые из них по данным европейских исследований приводят к раку. Также, хотя производители утверждают, что используют масло, можно с уверенностью сказать, что они все же готовят на маргарине.
«Когда речь идет о производстве, то продукция имеет хорошо сохраниться, пока лежит на прилавке, поэтому обязательно используются стабилизаторы и другие добавки - то, чего никогда не используют домашние кондитеры». автор (author): ARTROSTRA
